كل ما تحتاج لمعرفته عن اعراض حساسية الجلوتين وطرق التعامل معها
ما هي اعراض حساسية الجلوتين؟
تعتبر حساسية الجلوتين من الحالات الطبية التي قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة في حال عدم التعرف عليها والتعامل معها بشكل صحيح. وتتمثل اعراضها في اضطرابات في الجهاز الهضمي، آلام في المعدة، تقلصات، وغيرها من الاعراض التي يمكن أن تظهر بشكل مفاجئ.
طرق التعامل مع حساسية الجلوتين
تعتمد طرق التعامل مع حساسية الجلوتين على تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين والبحث عن بدائل صحية لها. ينصح بالتشاور مع أخصائي تغذية لوصف خطة غذائية مناسبة وصحية خالية من الجلوتين.
تجنب الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين
يجب تجنب القمح والشعير والشوفان والجاودار والشده والحبوب المحتوية على الجلوتين. بالإضافة إلى ذلك، يجب الحرص على قراءة مكونات المنتجات الغذائية بعناية للتأكد من عدم وجود الجلوتين فيها.
البحث عن بدائل صحية
يمكن الاستعاضة عن الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين ببدائل صحية مثل الأرز البني والأرز الأبيض والبطاطا والذرة والكينوا. كما يمكن الاستفادة من المنتجات الخالية من الجلوتين التي تتوفر في الأسواق.
الأسئلة الشائعة (الأسئلة الشائعة)
هل يمكن أن يؤدي تناول الجلوتين إلى حساسية؟
نعم، تناول الجلوتين قد يؤدي إلى حساسية لدى البعض ويظهر ذلك من خلال اعراض مختلفة تتضمن اضطرابات في الجهاز الهضمي، آلام في المعدة، وغيرها.
هل يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين تجنب تناول كل أنواع الحبوب؟
نعم، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين تجنب تناول أنواع الحبوب التي تحتوي على الجلوتين مثل القمح والشعير والشوفان والجاودار والشده.